Direction Départementale de l’Emploi, du Travail, des Solidarités
et de la Protection des Populations du Tarn - DDETSPP 81
18 avenue Maréchal Joffre 81013 ALBI cedex 9
Service Sécurité Sanitaire des Aliments
Téléphone : 05 81 27 + n° de poste
Adresse électronique : prenom.nom@tarn.gouv.fr

Cheffe de service  : Françoise MERMOUD – poste 53 32

Adjointe à la cheffe de service - Coordinatrice des abattoirs de boucherie  : Arlène VIVIEN – poste 53 57

• Assistante : Marie-Paule TRESSENS - poste 53 12

Qualité sanitaire des aliments et export

• Johanne ABAD - 05 63 45 60 75
• Jérôme BONNET - poste 53 56
• Magali BUGAREL - poste 53 54
• Denis COMBET - 05 63 45 62 65
• Nathalie ESCANDE - 05 63 45 62 89
• Dominique GUZYLACK - poste 53 47
• Karine SIRE - poste 53 31

Abattoir de Carmaux - poste 05 63 76 48 30

• Responsable - Dr Alice CHATELIER

Abattoir de Castres - poste 05 63 72 38 73

• Responsable - Dr Nadia KHIREDDINE

Abattoir de Lacaune - poste 05 63 37 18 26

• Responsable - Dr Claire LESELLIER

Abattoir de Puylaurens - poste 05 63 75 35 07

• Responsable - Dr Dominique GUZYLACK